たかはしクリニック副院長高橋真弓
栄養療法カウンセラー(一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP)、保健師、正看護師
[7] 加工食品・食品添加物への留意
現代では24時間入手可能な安価で手軽な加工品があふれています。
温めるだけのハンバーグ、カットされたチーズ、味付け卵、蒸し鶏、カット野菜など。
タンパク質が手軽に摂取できそうに見えますが、その背景にある牛や鶏の育つ環境、見た目のよい野菜への農薬や漂白剤の使用などは、一見しただけではわかりません。
食品とは本来、命に直結するものであり、その他の商品とは一線を画すのものであると考えます。
栄養素の消耗と吸収阻害を招く食品添加物やトランス脂肪酸など、不自然な栄養素や化学物質に意識を向け知識を高めましょう。
以上がオーソフードスタイルの7コンセプトです。
詳細は http://www.orthomolecular.jp/ をご参照ください。
糖質制限スイーツや10月からは高品質のサプリメントの紹介もあります。
分からないことはクリニックへお問い合わせください。
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小麦や乳製品を使わない おやつを紹介しています。
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