中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

自然のものしかスルリと喉が通らない

2024.09.26

「自然のものしかスルリと喉が通らない」

こんな風におっしゃった方がおられました。

この方は、田畑を耕し、近くの山に入り、けもの道を歩き食材をとってきては、お店でお客さんに振る舞う料理人です。

世界のシェフが学びに来られるほど自然の恵みに精通していらっしゃいます。

けもの道だから当然近くで熊にも鹿にも会いますが襲われることはないそうです。

何十年も山に入っていると、落ち葉にも樹木にも虫にもなれ（同化でき）、そうすると向こう（山）からいろいろ教えてくれるようになる。

無理に入ろうとするから、何も聞こえなくなり危険になるんだ。
とおっしゃていました。

森や山に入る方のお言葉は真実味が一層増し、人は自然の一部であることに改めて気づかされます。　

本来なら、人の手を加えたものは喉が通らない。でも自然のものはスルリと喉が通るそんなもんだ。

食べたもので身体はできるわけだから毎日の食が大事だよなぁ。
カップ麵やコンビニ食食べていたら、そりゃあ病気になるよ。
いつもこういう自然の食事を食べていれば元気でいられる。

病院に行くと薬を出されるだけで余計に具合が悪くなっちまう。
今の医療は、病態しか見ず人を診ないんだ。おかしいよ。

病気とは無縁のこの方がお話しされるととても説得力があります。

お店には、ご自身で採ってきた薬効成分満載の霊芝（レイシ）がいくつかおいてありました。

手のひらの何倍もの大きさの霊芝に院長はびっくり。

幻のキノコとも言われているチャーガも採れるようで、煮だしたお茶をいただきました。

無味無臭で飲みやすかったです。

両方とも抗酸化力がとても高いので、抗がん作用があると昔から重宝されています。
もちろん美容にも良いです。

これを毎日飲んでいるだけでも元気でいられそう！

山は山菜やキノコの宝庫。

薬草もたくさん生えています（漢方の先生が喜びそう）。

ここは、湧き水もあるし標高も高く、災害時に物流が止まっても今まで通りの生活が送れる安全な場所だと思いました。
昔からの小さな神社も多く、守られている土地のようです。

個人的にお話をさせていただきましたが、食や健康についての想いは共通することばかりで、楽しい時間を過ごせました。

良きご縁に感謝です。

とても過ごしやすい季節になりました🍂

たかはしクリニック副院長高橋真弓

栄養療法カウンセラー（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP）、保健師、正看護師

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