中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

抗糖化とは

2017.07.19

「抗糖化」という言葉をつくった米井嘉一先生のセミナーに参加してきました。
体内での糖化ってとても怖いんだな…と改めて勉強になった一日でした。

まず「現代用語の基礎知識 2013」の用語辞典からこの言葉の意味を知りましょう。

【抗糖化】
「糖化とは、たんぱく質に糖が結合して劣化すること。グリケーションメイラード反応とも呼ばれる。糖化されたたんぱく質はAGEｓといい、加齢などの原因により体内に蓄積されると、血管の弾力性が落ちたり、白目が黄ばんだりする。肌においては、真皮の7割を占めるたんぱく質・コラーゲンが糖化されるとハリがなくなったり、黄色くくすんだりする原因となるといわれている。　　～（略）」

砂糖の多いホットケーキがこんがりおいしそうに焼けるのがメイラード反応、これを肌や体に置き換えると……、
糖が老ける原因のひとつだということがよく分かりますよね。

これが
・認知症（脳の糖化）
・骨粗しょう症（骨の糖化）
・卵巣機能低下（卵巣の糖化）
・動脈硬化（コレステロールの糖化）
等々につながるわけです。

毛髪も糖化するとゴワゴワになり、肌もメラニン再生が亢進し、皮膚が黄ばみ硬くなります。メラニン再生を抑える成分として「ノニ」や「オリーブ葉」が効くそうです。

資生堂ナビジョン化粧品美白シリーズはオリーブ葉エキス入りのためオススメですよ。

たかはしクリニック副院長高橋真弓

栄養療法カウンセラー（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP）、保健師、正看護師

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