中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

食生活と”かゆみ”

2017.05.18

手の甲の一部だけ強いかゆみを伴う湿疹がくり返しおきている方が、あることに気がついたそうです。
洋菓子やパンを食べると湿疹が赤くなり、強烈にかゆくなると……。
つい、かいてしまうため膿も出てしまうとのこと。
これは炎症性物質が一気に合成されている証拠です。

おもしろいことに、炎症を抑える効果のあるEPAのサプリメントを飲むと、赤みが消えかゆみもおさまるそうです。
パンにはマーガリンやショートニングが練りこんであります。
これらトランス脂肪酸のとりすぎは、血液中のLDLコレステロールも増加させるともいわれています。
脂質異常症とアレルギー疾患のある方は、トランス脂肪酸を使用しているパンは避けてください。
パンを選ぶ時は油脂の質をみていくことも大切です。

また、EPAリッチの体にしていくためにも、アジやイワシ・サンマ等の青魚を十分に摂取していきましょう。

たかはしクリニック副院長高橋真弓

栄養療法カウンセラー（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP）、保健師、正看護師

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