たかはしクリニック副院長高橋真弓
栄養療法カウンセラー(一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP)、保健師、正看護師
こちらに引っ越してきたからこそ知った食材は数知れず…。
その代表的なものが「生キクラゲ」と「えご」です。最近は「マッチャン」という韓国カボチャも手に入れ、浅漬けで食べました。
「生キクラゲ」は、木島平で育てられていて乾燥をもどしたものとは全然食感が違い、プルプル肉厚でびっくりします。元々大好きだったキクラゲが生で食べられるなんて!と当初は大感動したものです。
以前は木島平まで買いに行っていましたが、今や近所のスーパーで手に入ります。卵・肉と炒める事が多いですが、いつもキクラゲだけひろって食べている程大好きです。
「えご」は北信地域の郷土料理で、患者さんから手づくりでいただいたのがきっかけです。えご草という海そうと水だけでつくるシンプル食品。見た目はういろうの海そう版といった感じです。これまた大好きでよく買ってきてはかぶりついています。やっぱりプルプルで美味しい!
皆さんご存知の通り、2つとも食物繊維が豊富です。そして…そして、珪素もたっぷり含まれています。
今回はこの「珪素」について改めてご紹介したいと思います。
一度、1年前になりますが2018年10月12日のブログでお伝えした、皆さんお知り合いにご紹介するくらい最近多くの患者さんが使われるようになっている「水溶性珪素水」。あら不思議、若い方にも中高年の方にもとても多彩な効果があらわれています。
そもそも珪素って何か?簡単にいうと酸素の次に地球上に多い元素です。土壌や鉱物の主成分のため、育った植物や魚介類には珪素が豊富に含まれていて、私たちが食品として日々食べているものです。これが結晶になると宝石(水晶)になり、電子回路にも利用される半導体の原料にもなっています。
使われているたくさんの患者さんの意見を聞いてもやはりこの「珪素水」は人体にとってとても役に立つ優れものとよくわかります。
あまりにも効果が多すぎて書ききれませんので、詳しくは本(写真左と写真右)をご覧になるとよいです。
クリニックでは、まず便秘がひどい方にオススメしています。
体内に腐敗物が常にたまり、全身に毒素が充満するため、頭痛や肩コリ・肌荒れ・体の重だるさ・抑うつ等、いつもいつもすっきりしません。そこで毎日頻回に小分けして珪素水を飲むようにしてもらいます。すると、腸の蠕動運動を促してくれたり、乳化作用があるので脂肪分解力が強くなったり、腸内の異常発酵を抑制してくれるようになり、便がよく出るようになります。
重金属や有害物質をためこまず排泄できる(=デトックス)ということです。日々私たちは食品添加物や農薬・乳製品・肉からのホルモン剤・人工香料等当たり前のように口にし、体内汚染している状態です。珪素をたっぷりとり、効率よく排毒していきましょう。
この効果だけでもとてもよいのですが、疲れやすい方にも積極的に飲んでいただくようすすめています。
ご存知のとおり、エネルギーであるATPを生み出すところがミトコンドリアです。このミトコンドリアの働きに珪素が欠かせません。ミトコンドリアは取り込んだ栄養素と酸素を使い莫大なエネルギーをつくり出しています。このミトコンドリアが弱ってくると。活性酸素が発生しやすくなり、エネルギー代謝が弱まります。こうなると、一気に年老いたようにもなるし、それはそれは疲れやすくもなるでしょう。ミトコンドリアの強化にも珪素は一役買っているわけです。
また、この1〜2年でとてもご来院が増えている「へバーデン結節」でお悩みの方にも、骨形成に役立つためすすめています。骨粗しょう症にはもちろん骨密度も大切ですが、真ん中の骨質を良くしていくことが重要なため、骨質を作るコラーゲンとコラーゲンの接着剤の役目をする珪素を使うわけです。コラーゲンは「鉄+ビタミンC+タンパク質」なので、当然材料不足にならないようにしっかり食べて補充をしてもらいますが、接着剤もないと骨質の強度は上がりません。骨も壊して(骨吸収)、作って(骨形成)を繰り返すことで生まれかわっていきます。この2つのバランスがとれている状態が理想です。へバーデン結節も骨から流れ出たカルシウム(骨粗しょう症)が指関節にくっついた状態だと考えると、アプローチ法は同じです。
さらに肌への効果は抜群に良いです!
マスク荒れをしていた肌の弱いスタッフも薄めた珪素水をスプレーし、毎日飲むことで、すぐに肌荒れもよくなりました。その後も荒れることはなく、とても喜んでいます。正常な肌の方もまっ先に使ってみてください。効果は早めに実感できるのでおすすめです。
コラーゲンを束ねる働きをもつ珪素は、肌の保湿を保ったり、シワを防いだり、外的刺激から守ってくれたりする役目があります。お手持ちの化粧水(クリニックではぐんぐん吸収してくれるオーブス社の夢水肌をオススメしています)に5~10%混ぜてもらうだけで、シラノール入り化粧品のでき上がり。研究を重ねた高級ブランド化粧品と同等の効果が得られるといわれています。珪素水は水や茶に混ぜて飲むこともでき、外的・内的ダブルでのアプローチができますよ。
いつも患者さんに説明する時にはこのクギを入れた水をお見せしています。水道水にクギを入れると酸化し、錆びて茶色になってしまいますが、10%の珪素水を混ぜた水は錆びません。これほどの抗酸化力があるのです。体内はほぼ水からできていると考えると、強力なエイジングケアになる!と考えていいのではないでしょうか。
「これ飲み始めたらなんか体調良いんだよねぇ」と言ってリピーターになる方が増えてきて、うれしく思います。薬ではなく、自然界にある安全なもので体を整えられたら本当にいいですね。気になる方は50mlの小さなものから試してみてください。割に効果はわかりやすいので、早めに評価できると思います。
===【珪素が豊富に含まれている食品】===
海そう・キノコ・そば・ごぼう・玄米・サバ・ゴマ・味噌・大豆・ニンニク・イモ・ココア等
副院長 高橋真弓
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